四喜煎饼

Step 1

将准备好的鳕鱼丸，亲亲肠，甜不辣解冻后切成小块备用。黄瓜切丝。

Step 2

将鸡蛋打入碗中，加盐打匀。加入适量面粉，边搅拌边加水，使浓度适中，呈稀糊状。

Step 3

将备用的丸子等小块和黄瓜丝倒入面糊中，加入葱花，均匀搅拌。

Step 4

加热平底锅并加入少许油，将面糊倒入中央。然后在蛋饼成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，蛋饼呈金黄色即可出锅享用。