top of page
关于食谱
爆炒猪肚是一道经典的中式家常菜，日旺猪肚丝以已处理干净、煮熟的猪肚主料，方便快速出餐，省去复杂繁琐的猪肚前处理。辣椒搭配、洋葱或青蒜等辅料，用大火快速翻炒而成。其特点是脆嫩鲜香、香辣开胃、下饭力强，深受喜爱喜爱口味或内脏类海鲜的人群欢迎。
原料
日旺猪肚丝
青椒/红椒：各1个
洋葱半个（任选
大蒜、姜、葱：面条
料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、豆瓣酱（任选）
准备
步骤 1
锅中倒油，加入蒜末、姜丝、豆瓣酱炒香；
第 2 步
放入日旺猪肚丝大火快速翻炒，加入生抽、老抽、少许白胡椒；
步骤3
放入青红椒丝、洋葱等炒匀；
步骤4
淋入少许料酒、盐，快速翻炒均匀，略收汁出锅即可。
bottom of page